MALZEMELER:
Köftesi İçin;
250 gram kıyma
1 adet soğan
Tuz
Köfte harcı
Diğer Malzemeler;
4 adet patlıcan
1.5 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su (kıvama göre arttırılabilir)
Yeşil biber
Domates
Kaşar peyniri
YAPILIŞI:
Kıyma de diğer malzemeleri karıştırarak köftenize şekil verin.Daha sonra kızgın yağda çok kızarmıycak şekilde pişirin.Köfteleriniz olurken yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize ince uzunlamasına pijama şeklinde kestiğiniz patlıcanları dizin.200 derece fırında arkalı önlü kızarana kadar bekletin. (Bu işlemi kızartarakta yapabilirsiniz.) İki malzemenizde ılıkken şekildeki gibi yapıp,1 su bardağı sıcak su ile erittiğiniz salçalı karışımı borcamın dibine dökün. 200 derece ısınmış fırında pişirin.En son çıkartmaya yakın kaşar dilimlerini üzerine yerleştirin.
AFİYET BAL OLSUN :)
HAYIRLI RAMAZANLAR:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder